У пива очень древняя история. Самыми первыми пивоварами были женщины. Они варили его со времён изобретения этого напитка. И так было повсеместно. Когда же в средние века Европу посетила чума, это женское хобби перехватили мужчины, превратив его в свой бизнес.
В наше время женщины снова проявляют большой интерес к процессу пивоварения. Не желая смиряться с потерей своего древнего детища, они снова возвращаются в свои домашние пивоварни.
У пива было в древности много примет, связанных как с брожением дрожжей при выпечке хлеба, так и с вино- и пивоварением. Что творится с пивом, людям было непонятно. Они были довольны его вкусом и называли пиво волшебным напитком, а женщин, сумевших овладеть этим мастерством – «ведьмами» от слова «ведать», то есть знать, как это делать.
Из древней истории пива
В древности первое пиво было сварено в Египте и за это дело отвечали женщины. Они придумывали различные пивные и винные рецепты, а также обращались за помощью к языческим богиням – покровительницам алкогольных напитков.
Финны до сих пор вспоминают свою землячку – женщину-пивовара, которая в своё время придумала много пивных рецептов, смешивая самые необычные ингредиенты.
Изготовление пива было и остаётся достаточно сложным занятием. Так как самогонные аппараты и электрические пивоварни тогда ещё не изготавливали, весь процесс брожения и варения совершался в бочках, котлах и различных самодельных ёмкостях. Тогда пиво входило в ежедневный рацион шумеров и считалось их обычным напитком. Они были уверены, что без него не может быть радости в жизни. Уровень алкоголя в нём был очень низким, более крепкие эли хранились только для праздников.
Почему женщин-пивоваров окрестили «ведьмами»? Наверное потому, что было много общего у них с этими сказочными героинями:
- остроконечная шляпа, чтобы узнавали на улице и делали заказы;
- метла за дверью – символ внутренней торговли;
- котлы с «зельем», возле которых женщина проводила много времени, чтобы экспериментировать с ингредиентами и придумывать новые рецепты.
Все эти символы иллюстрировали как женщин-пивоваров, так и ведьм, хотя нет исторических доказательств, что сказочные персонажи были созданы под воздействием именно этих образов.
Новый этап пивоварения
Эпидемия чумы привела к переходу людей на напитки более крепкие, чтобы с помощью алкоголя победить инфекцию. Появилось много заведений, где люди отдыхали, употребляя разный алкоголь. Этим воспользовались предприниматели — мужчины. Они перевели его на индустриальные рельсы.
После Промышленной революции производить пиво на предприятиях стало более дешевле, легче и выгоднее, чем в домашних условиях.
Маркетинг пива на этом этапе резко поменялся и стал рекламировать его исключительно для мужского употребления. Поэтому в его производстве, рекламе и продажах стали фигурировать мужские образы, сменившие женские в остроконечных шляпах.
Статистические исследования наших дней показали, что женщин в пивоваренной сфере в три раза меньше чем мужчин.
Но этот факт не мешает им производить качественный домашний алкоголь. В этом ей успешно помогает наш магазин «Чудо-Аппарат», где можно, живя в Воронеже купить автоклав, а также приобрести автоматические пивоварни, которые в несколько раз облегчат и ускорят процесс пивоварения в домашних условиях. Жители нашей области могут заказать их на нашем сайте и не платить за доставку в августе, если стоимость товара в их покупательской корзине будет превышать 10 тыс. руб.
