Солодовый концентрат Карамельный Корн (KORN WHISKEY) 5 л (6,9 кг)

Состав: кукуруза (молотое цельное зерно), диастатический солод, карамельный солод

Экстракт «Карамельный Корн» применяется для приготовления домашних напитков, в основном крепкого дистиллята в стиле KORN WHISKEY (Корн виски).
Так называется виски, содержащее 80 или более процентов кукурузы. Стареет в новых необугленных или в старых обугленных внутри дубовых бочках.

Для приготовления сусла 1 кг концентрата развести в 5 литрах теплой воды. Для брожения использовать спиртовые дрожжи или простейшие хлебопекарные в количестве  2 грамма сухих дрожжей на 1 литр сусла.

Так же из данного концентрата можно получить  темный квас, заквасив сусло квасной закваской и сбродив при Т 12-15  °С.