Резкий запах у самогона: причины возникновения?

Причины появления плохого запаха у самогонаЛюди, которые только начали постигать науку самогоноварения, могут столкнуться с некоторыми трудностями. Самогонные аппараты Феникс очень популярны среди населения, поэтому приготовленный в них напиток, безопасней и вкуснее чем покупной. Однако не профессионалы сталкиваются с проблемой неприятного запаха приготовленного напитка. Дело не в том, что аппарат плохой или используются не качественные продукты, есть и другие причины. Разобраться в истинных причинах неприятного, иногда резкого запаха помогут несколько советов приведенных в статье.

Причины

Знание конструкции аппарата и исходное количество правильных пропорций ингредиентов не гарантирует отсутствие неприятного запаха, а только правильно и вовремя выявленная причина поможет от него избавиться:

  • Неправильно подготовленная и плохо вымытая посуда;
  • Частичная неисправность оборудования;
  • Не соблюдение температурных режимов;
  • Не правильное разделение на фракции;
  • Игнорирование повторной перегонки;
  • Прокисшая брага и не фильтрованный дистиллят.

Как же не допустить возникновения неприятного запаха. Этого можно достигнуть, используя простые правила:

  • Применять свежие и качественные ингредиенты;
  • Применять чистую посуду;
  • Контролировать процесс брожения;
  • Следить за температурным режимом на всех этапах;
  • Осветление бетонитом браги, до начала варки.

Если Вы изначально все сделаете правильно, то можете не беспокоится по поводу резкого запаха. Некоторые из этих правил касаются не только запаха, а необходимо делать всегда в том числе и для автоклава для консервирования.

Важность дрожжей

Очень большую роль несут дрожжи. Во первых очень важно с ними не переборщить. Больше, не всегда означает лучше. Поэтому следует внимательно соблюдать дозировку. Второй критерий это предназначение. Есть разные виды данного продукта, основные:

  • Винные;
  • Пивные;
  • Спиртовые.

Как можно понять из названия, первые два вида не подходят. Будьте внимательны при покупке, чтобы случайно не взять неподходящий вариант. Ну и конечно последний, но не по значимости, вариант — это качество. Если купите дрожжи для самогона низкого качества, то ждать хороший продукт на выходе не стоит. От этого также может появиться неприятный запах.

В нашем магазине «Чудо-аппарат» Вы можете приобрести все необходимое, чтобы получить по итогу хороший продукт. А используя эти простые правила, которые мы обозначили в статье, Вы сможете не боятся о появлении плохого аромата.