Люди, которые только начали постигать науку самогоноварения, могут столкнуться с некоторыми трудностями. Самогонные аппараты Феникс очень популярны среди населения, поэтому приготовленный в них напиток, безопасней и вкуснее чем покупной. Однако не профессионалы сталкиваются с проблемой неприятного запаха приготовленного напитка. Дело не в том, что аппарат плохой или используются не качественные продукты, есть и другие причины. Разобраться в истинных причинах неприятного, иногда резкого запаха помогут несколько советов приведенных в статье.
Причины
Знание конструкции аппарата и исходное количество правильных пропорций ингредиентов не гарантирует отсутствие неприятного запаха, а только правильно и вовремя выявленная причина поможет от него избавиться:
- Неправильно подготовленная и плохо вымытая посуда;
- Частичная неисправность оборудования;
- Не соблюдение температурных режимов;
- Не правильное разделение на фракции;
- Игнорирование повторной перегонки;
- Прокисшая брага и не фильтрованный дистиллят.
Как же не допустить возникновения неприятного запаха. Этого можно достигнуть, используя простые правила:
- Применять свежие и качественные ингредиенты;
- Применять чистую посуду;
- Контролировать процесс брожения;
- Следить за температурным режимом на всех этапах;
- Осветление бетонитом браги, до начала варки.
Если Вы изначально все сделаете правильно, то можете не беспокоится по поводу резкого запаха. Некоторые из этих правил касаются не только запаха, а необходимо делать всегда в том числе и для автоклава для консервирования.
Важность дрожжей
Очень большую роль несут дрожжи. Во первых очень важно с ними не переборщить. Больше, не всегда означает лучше. Поэтому следует внимательно соблюдать дозировку. Второй критерий это предназначение. Есть разные виды данного продукта, основные:
- Винные;
- Пивные;
- Спиртовые.
Как можно понять из названия, первые два вида не подходят. Будьте внимательны при покупке, чтобы случайно не взять неподходящий вариант. Ну и конечно последний, но не по значимости, вариант — это качество. Если купите дрожжи для самогона низкого качества, то ждать хороший продукт на выходе не стоит. От этого также может появиться неприятный запах.
В нашем магазине «Чудо-аппарат» Вы можете приобрести все необходимое, чтобы получить по итогу хороший продукт. А используя эти простые правила, которые мы обозначили в статье, Вы сможете не боятся о появлении плохого аромата.
